半乳糖是一种由六个碳和一个醛组成的单糖，归类为醛糖和己糖。在β-乳糖酶的催化作用下，半乳糖可从乳糖的水解作用中得到。天然的半乳糖广泛存在于生物体、植物体和其他天然树脂及黏液中。D-半乳糖和L-半乳糖均天然存在。

本产品是一种重要的单糖，具有右旋光性，旋光度较高。

1. 可发酵性：可被肠道菌群发酵，产生短链脂肪酸，具有一定的益生元作用。
2. 代谢途径：在生物体内可通过Leloir途径转化为葡萄糖，参与糖代谢过程。
3. 生物相容性：对生物体无毒性，可被生物体代谢利用。

1. 食品工业：作为甜味剂和营养剂，用于乳制品、糖果、饮料等。
2. 医药领域：用于药物载体和代谢研究，特别是在肝脏疾病的研究中。
3. 生物技术：用于培养基中作为碳源，促进微生物生长和代谢。

常温运输与保存，有效期4年。

注意事项

1）为了您的安全和健康，请穿实验服并戴一次性手套操作。
2）本产品仅作科研用途！